北海道随一の品揃えワインショップです。 こだわりのワイン酒蔵グランヴァンセラー

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札幌市藤野にある藤野ワイナリーは、オーナー姉妹の今は亡き弟さんの、「できるだけ農薬を使わずにぶどうを栽培して、体にいいワインを造ってみたい」と言う夢から始まりました。
2000年春にぶどうの苗木250本植え、土地や気候に合う品種、栽培方法などについて試行錯誤を繰り返しながら、およそ10年がかりでぶどう畑を広げ、現在はシャルドネ、ピノ・ノワール、キャンベル、山ぶどう、ナイヤガラ、ポートランドなどを栽培しています。

ワイン造りの基本は農業であると考え、日々1本1本、1粒1粒のぶどうと向き合い、できるだけ農薬を使わず、手間を惜しまず、良いぶどうをつくる努力をしています。
醸造は天然酵母のみで、培養酵母は一切添加しません。SO2は醗酵前と瓶詰め前にごく少量添加するのみ。
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[ワイン容量] 特に記載がないものは全て「750ml」です