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食品 > チーズ・乳製品 > 共働学舎 ラクレット(要冷蔵)100gあたり530円(税抜)
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共働学舎 ラクレット(要冷蔵)100gあたり530円(税抜)


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商品コード : 35181   100gあたり
価格 : 530  [税別]  5ポイント
定価:円
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商品詳細

【生産地】北海道 

だいたいの大きさは160g前後(848円前後)です。
カット商品につき、大きさ(価格)が前後しますがご容赦下さい。

★1998年 第1回オールジャパン・ナチュラルチーズコンテスト最優秀賞受賞
★2010年 ワールドチャンピオンチーズコンテスト「ウォッシュしたセミハード部門」銀賞受賞 (アメリカ・ウィスコンシン州開催)
アルプス地方の山小屋で作られてきた伝統的なチーズ。「ラクレット」はフランス語で「削る」の意味で、直径30儖幣紊△襯繊璽困鯣省に切り、断面を溶かしながら削ってパンやジャガイモにのせて食べるのが、おすすめ。熟成期間は約3カ月です。外皮に独特の香りがあり、中はマイルド。加熱することで香り高い風味が生まれます。フランスチーズ業界の第一人者、ジャン・ユベール氏が新得農場を訪れ「この気候・風土や山の放牧スタイルに最もふさわしい」と作るのをすすめたチーズです。