ル・クロ・デ・グリーヴ　コート・デュ・ジュラ　ジュラ・ナダ　プールサール　2020

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【産地】フランス　ジュラ
【タイプ】赤　ミディアム
【品種】プールサール
畑・土壌：0.22ヘクタール　粘土石灰質、東南南、西向き　　
植密度：4,000本／ヘクタール　　樹齢：30〜45年
醸造、熟成：手摘み収穫。房選り、粒選りの選果をすることで理想的な成熟のブドウだけを得る。畑で除梗後、１か月間タンクに入れる。最初の２週間はピジャージュをして色素を抽出。濃度と温度をコントロールしながら、天然酵母で果皮と共に発酵。10か月ステンレスタンクで熟成。濾過も清澄もしない。瓶詰めの際に亜硫酸を添加せず。

味わい：果皮の繊細な色合いに起因する美しいパステルカラー。果実味が豊かで親しみやすく、甘くジューシーです。
（インポーターコメントより引用）

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