プリューレ・ロック　ブラン　2020

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【産地】フランス　ブルゴーニュ
【タイプ】オレンジ　辛口
【品種】シャルドネ

アンリ・フレデリック・ロックが1988年に設立したドメーヌ。
700年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン造りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。

赤ワインのように造られた白ワイン、つまり果汁だけではなく梗・果皮・種が残った状態で発酵が行われているため色合いがオレンジで、タンニンを感じるような味わいという独特なスタイルです。
（インポーターコメントより引用）
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