ドメーヌ・ヴィレ　シャルドネ　ウィエ　2022

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【産地】フランス　
【タイプ】白　辛口
【品種】シャルドネ

ドメーヌ・ヴィレは1988年より有機栽培を開始したジュラでも先駆的なドメーヌです。アルボワのテロワールを余すことなく表現することに情熱を注いできました。近年ではジェラールとクリスティーヌ・ヴィレの息子であるナタナエルがドメーヌに戻り、今までの造りを踏襲しながら、新しい個性をドメーヌに吹き込んでいます。

「La Mailloche, Les Bobines」2区画のシャルドネを手摘みで
収穫。ホウロウ引きタンクを使用し自然酵母によるクラシックな
発酵法を採用。補酒を行いながら、大樽で10ヶ月熟成。SO2無添
加。

（インポーターコメントより引用）

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