
ドメーヌ・ヴィレ シャルドネ ウィエ 2022
¥9,680
【産地】フランス
【タイプ】白 辛口
【品種】シャルドネ
ドメーヌ・ヴィレは1988年より有機栽培を開始したジュラでも先駆的なドメーヌです。アルボワのテロワールを余すことなく表現することに情熱を注いできました。近年ではジェラールとクリスティーヌ・ヴィレの息子であるナタナエルがドメーヌに戻り、今までの造りを踏襲しながら、新しい個性をドメーヌに吹き込んでいます。
「La Mailloche, Les Bobines」2区画のシャルドネを手摘みで
収穫。ホウロウ引きタンクを使用し自然酵母によるクラシックな
発酵法を採用。補酒を行いながら、大樽で10ヶ月熟成。SO2無添
加。
(インポーターコメントより引用)