
カミッロ・ ドナーティ マルヴァジーア フリッザンテ2023
¥3,410
【産地】イタリア エミリア・ロマーニャ
【タイプ】白 微発泡 辛口
【品種】マルヴァジーア
クレタ島に起源を持つマルヴァジーア ディ カンディア アロマティカ。数世紀前にパルマ一帯に伝わったこの白ブドウは世界で最も古く、最も香り高い品種のひとつ。30~50年ぐらい前までは甘口か薄甘口のワインが主に造られていたが、現在では辛口のワインも多く造られるようになった。
特徴的な華やかな香りと、余韻にアロマティックなブドウ特有の苦みがある。合わせる料理を選ばないが、熟成させると、よりその親和性は増していく。
(インポーターコメントより引用)